“金银花”这个名字出自于《本草纲目》，由于忍受冬天的寒冷开花，花开的时候为白色，后转为金色，因此得名金银花。药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。金银花可以泡茶喝，那么金银花的功效与作用有哪些呢?金银花的功效与作用及食用方法有哪些呢?以下就是关于金银花的功效与作用及食用方法的介绍，一起来看看吧。

　　金银花的功效与作用及食用方法

　　金银花的功效与作用

　　性寒、味甘;归肺、胃经;清热解毒，疏散风热。主治痈肿疔毒初起，红肿热痛，外感风热，温病初起，热毒血痢，暑热烦渴，咽喉肿痛。

　　1：抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定按捺作用。

　　2：对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有按捺作用 。

　　3：抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用。

　　4：疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用

　　5：金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

　　金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。 自己觉得上火了才喝,比较好，喝太多会适得其反。

　　金银花的食用方法

　　银菊饮取金银花、白菊花各10克，开水冲泡或水煮后，加白糖或食盐少许饮用。有清热解暑、止渴之功效，适合外感风热所致的头痛患者服用。

　　银花薄荷饮取金银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克。先将金银花、芦根加水500毫升，煎15分钟，再下薄荷煎3分钟。滤出其汁加适量白糖温服。有清热凉血、解毒、生津止渴的功效，适合风热感冒、温病初起、高热烦渴的患者服用。

　　银花山楂茶取金银花6克，山楂片50克，白糖100克，开水适量。先将金银花和山楂片放在锅内，文火炒5～6分钟，再加适量白糖，武火炒成糖饯，以此糖饯泡水当茶喝。此茶有清热、散淤、消食的功效，适合外感所致食欲不振、消化不良的患者服用。