什么是大黄

　　大黄，别称将军，是多种蓼科大黄属的多年生草本植物的合称，一般从粗短的根茎种植。大黄长有三角形的大叶，叶柄肥厚。花形细小，聚集成花序，颜色从绿白色到玫瑰红色。在中国地区的文献里，“大黄”指的往往是马蹄大黄;但在欧洲及中东，大黄往往指另外几个品种。很多朋友可能还不是很清楚大黄的用处，也就更加不知道大黄的作用与功效有哪些了。没有关系，下面就来告诉大家大黄的作用与功效以及大黄的食用方法都有哪些。

　　大黄的作用与功效

　　性味：苦，寒。

　　归经：胃经;大肠经;肝经;脾经

　　科属分类：蓼科

　　功效：

　　1.泻下攻积：用于胃肠实热积滞，大便秘结，腹胀腹痛等，如(伤寒论<大承气汤>)、<小承气汤>、(千金方<温脾汤>)、(伤寒六书<黄龙汤>)。

　　2.泻火解毒：用于火热炽盛，迫血妄行的吐衄等，如<泻心汤>、(金匮要略<大黄牡丹皮汤>)。

　　3.活血祛瘀：用于多种瘀滞证等，如<复元活血汤>。

　　4.清泄湿热：能导湿热从大便而出。主要用于黄疸、淋证等，如<茵陈蒿汤>、<八正散>。

　　主治：实热便秘;热结胸痞;湿热泻痢;黄疸;淋病;水肿腹满;小便不利;目赤;咽喉肿痛;口舌生疮;胃热呕吐;吐血;咯血;衄血;便血;尿血;蓄血;经闭;产后瘀滞腹痛;症瘕积聚;跌打损伤;热毒痈疡;丹毒;烫伤。

　　但不同的方法炮制的大黄有不同的功用：

　　生大黄：以攻积导滞，泻火解毒效好，临床多用于毒热便秘、火毒伤络(吐血、衄血)、眼目赤肿、口舌生疮及热毒痈疽等，也可外用(磨汁研粉)调敷疮疡肿毒;熟大黄泻下力逊，清热化湿力强，多用于湿热内阻之黄疸、淋证及湿热引起的痞满之证;

　　酒大黄：长于活血行瘀，适用于跌打损伤、瘀血腹痛、肠痈等;

　　大黄炭：偏于收敛止血，止泻之作用;醋大黄可泻血分实热，多与活血调经药配伍用以治疗实热壅于血分而致经闭、痛经及产后腹痛等症。

　　大黄的食用方法

　　大黄大剂量以攻为主，小剂量以“补”为主;由实致虚者用量宜大，由虚致实者用量宜小。如大黄小剂量(0.6～1.5克)有健胃助消化的作用;中等剂量(1～2克大黄粉冲服或6～12克煎服)有缓泻，逐瘀之功效;大剂量(15～30克)通下攻逐之力更强。张锡纯在《医学衷中参西录》中云：“大黄之力虽猛，然有病则病当之，恒有多用不妨者……盖用药以胜病为准，不如此则不能胜病，不得不放胆多用也。