麦冬

　　麦门冬为门百合科植物麦冬、湖北麦冬、短葶山麦或山麦冬、沿阶草等的块根。麦门冬为多年生草本，四川在栽后第2年4月下旬收获，浙江在第3年或第4年收获。选晴天挖取根部，抖去泥土，切下块根和须根，洗净，晒干水汽后，揉搓，再晒，再搓，反复4至5次，直到去说须根后，干燥即得。浙江多将洗净的块根晒3至5日，放在箩筐内闷放2至3日，再翻晒3至5日，剪去须根，晒干。下面就来介绍下麦冬的功效与作用以及营养价值有哪些。

　　麦冬的功效与作用以及营养价值

　　麦冬的功效与作用

　　甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。

　　1.清心除烦

　　适于内热扰心之证，温病邪热入营，身热夜甚，烦躁不安等症。还适合热伤气阴，心烦口渴，汗出体倦者。心阴不足，心烦不眠，舌红少苔者。

　　2.养阴润肺

　　主治阴虚肺燥，干咳、燥咳，劳热咳血等证。

　　3.益胃生津

　　善治胃阴不足，舌干口渴，纳呆不饥等证。此外，还可用治阴虚肠燥，大便秘结者。

　　麦冬的营养价值

　　麦冬含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。能提高免疫功能;对多种细菌有抑制作用;能增强垂体肾上腺皮质系统功能，提高机体适应能力;有抗心律失常和扩张外周血管的作用;能提高耐缺氧能力;有降血糖作用。

　　注意事项

　　凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。

　　①《本草经集注》：“地黄、车前为之使。恶款冬、苦瓠。畏苦参、青蘘。”

　　②《药性论》：“恶苦芺[音ǎo]。畏木耳。”

　　③《纲目》：“气弱胃寒者必不可饵。”

　　1.《雷公炮制药性解》：“忌鲫鱼。”

　　2.《本草经疏》：“虚寒泄泻、痘疮虚寒作泻、产后虚卓泄泻者，咸忌之。”

　　3.《药性纂要》：“胃寒而多湿痰者勿用。”

　　4.《本经逢原》：“风热暴咳，咸非所宜。麻疹咳嗽，下可误用。”

　　5、麦冬性寒质润，滋阴润燥作用较好，适用于有阴虚内热、干咳津亏之象的病证，不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病证。临床将麦冬当作补品补益虚损应注意辨证，用之不当会生湿生痰，出现痰多口淡、胃口欠佳等不良反应。

　　这就是麦冬的功效与作用以及营养价值你知道了吗，要是有风寒咳嗽的话最好不要服用麦冬。