荔枝怎么吃?荔枝吃法有新招!来看看潮人荔枝潮吃法,最重要的是奇葩吃法与营养不冲突,来看看荔枝怎么吃?
6月正是荔枝成熟上市的季节,大家多是直接剥壳吃。然而,在广东潮汕一带,有一种特别吃法:荔枝蘸酱油。不少网友亲身实践后,纷纷表示酸甜咸的口感很开胃。还有网友称,酱油中的成分可以中和荔枝中的毒素,还可以起到消食、去热的功效。吃了过多荔枝后出现头晕、嘴巴干渴的情况,可适量口服酱油,可以很好地去除“荔枝病”。小编为了验证这一吃法,选用了深圳“百家鲜”牌的白切鸡酱油试了一下,果然味道特殊,先咸后甜,吃了还想吃。
奇葩吃法与营养不冲突
市二医院营养科张主任表示,菠萝蘸酱油确实是个奇葩的吃法,口感每个人都不一样,但在营养学角度讲不冲突。荔枝,本身果糖含量高,食用过多会在一定程度上抑制食欲,刺激上火。“荔枝蘸酱油”可直接抵消果糖对人体的刺激作用,因此不冲突。
水果蘸酱油还有很多
除了荔枝,有网友还罗列出其他多种“黑色料理”:
1.菠萝蘸酱油,口感好,去除涩味,多见潮汕地区。
2.杨梅蘸酱油,酱油味能中和杨梅部分的酸涩味,吃起来口感会更甜,而且吃多了也不容易酸牙,多见潮汕地区。
3.李子加酱油,把李子拍出裂口,然后蘸酱油吃,还可以在酱油里面再放上些许蒜蓉,在广西很常见。
4.芒果蘸酱油,多见厦门地区,历史悠久着呢就变成了老传统,把芒果剥了去核,配上酱料,黄灿灿好看,美味不甜腻,还可以助消化。
5.西瓜蘸酱油,在瓜瓤里淋上酱油,那口感一定难忘,多见于勇于尝试者。
温馨提示:但荔枝燥火,几粒尝鲜即可,不可多吃。
网友点评
精彩导读
热门资讯
关注我们