夏天西瓜怎么吃最养生?夏天来了，西瓜成为了主要的消暑果品。西瓜清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。炎炎夏日，捧着冰凉的西瓜大快朵颐，这实在是人生一件美事。但是，夏天吃西瓜有哪些禁忌呢?

　　西瓜五大养生功效

　　1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。

　　2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。

　　3、西瓜还含有能使血压降低的物质。

　　4、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

　　5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添皮肤光泽。

　　西瓜皮的六大保健功效

　　1、具有清热解暑、泻火除烦、降压等作用。

　　2、对贫血、咽喉干燥，以及对膀胱炎、肾炎患者均有一定疗效。

　　3、因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，有嫩肤和防治痱疖的作用。

　　4、夏季痤疮：绿豆100g，加水1500mL，煮汤，沸后10分钟去绿豆，西瓜皮(不用削去外皮)500g，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。

　　5、健脾消暑：新鲜西瓜皮100g，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。

　　吃西瓜九大禁忌

　　1、吃得过多易伤脾胃。

　　西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜。

　　2、感冒初期忌吃

　　无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。

　　3、不要吃打开过久的西瓜

　　气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。

　　4、肾功能不全者忌吃

　　短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

　　5、口腔溃疡者忌吃

　　中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。

　　6、糖尿病人吃西瓜需适量

　　西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。

　　7、产妇不宜多吃

　　产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。

　　8、少吃冰西瓜

　　虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤。

　　9、西瓜皮必须洗干净才可以吃

　　西瓜须洗净后，用干净刀切开食用，切忌不洗瓜和刀就切开，不可食被蚊、蝇等爬叮过的瓜瓤，谨防病从口入。

　　6.壮阳：西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用

　　西瓜皮变废为宝 推荐五种健康吃法

　　1、凉拌西瓜皮

　　原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。

　　做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。

　　2、西瓜皮炒青椒

　　原料：西瓜皮400克，青椒200克;盐、味精、油、辣椒各少许。

　　做法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加适量调料，起锅盛盘。特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。

　　3、绿豆西瓜皮汤

　　原料：绿豆100克，西瓜皮500克。

　　做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次。

　　4、爆炒西瓜皮

　　原料：西瓜皮400克;盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许。

　　做法：将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝;入锅爆炒，佐以盐、酱油、食糖、味精，配少许辣椒，即可食用。特点：香甜微辣，为开胃佳品。

　　5、肉烧西瓜皮

　　原料：西瓜几块，五花肉若干;姜两片，酱油、盐、味精、油各少许。

　　做法：先把瓜瓤控掉，再把瓜的绿色硬表皮刮去，洗净， 切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块;锅里油烧热，下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次加入酱油、水;烧开后撇去浮末，转小火盖上锅盖闷，中间须开盖翻动几次，待肉烧熟后放入西瓜皮，等瓜皮变软后调味出锅。