野外烧烤攻略的一些介绍分享给大家。

　　野外烧烤攻略：

　　注意安全和环保

　　在户外烧烤最重要的是安全，主要注意三方面：防火、防烫伤、食品安全。

　　●防火 选择烧烤场地时要远离易燃物.*近水源.并用水桶容器备好水.放 在烤炉旁.以防万一。一旦有隐患.要及时用水扑灭。即使出现险情.也不 要紧张.初期的火灾是很容易扑灭的.紧张反而会使事态扩大化。在野外烧烤结束后.要确信火源已经彻底熄灭方可离开现场。

　　●防烫伤 在户外烧烤时，烤炉的固定条件差.所以不要在烧烤区打闹嬉戏。烤炉本身温度很高.千万不要触摸。随身准备一些防烫伤的药品也是必要的。

　　●食品卫生 在户外烧烤时.人的心情比较放松.有一种强烈的回归自然的感 觉，很容易效仿古人的冲动.不等食品完全烤熟就食用.这样很容易发生食 品安全问题。食品在户外保存条件较差.所以应及早食用。对暴露在空气中时间较长的食物.要仔细确认其新鲜程度.再决定是否适宜食用。

　　另外.还要注意下面两点：

　　●不要用明火烤 当木炭刚开始燃烧时会伴有浓烟及火苗.此时并不适宜烧 烤.为了您的健康.请在烟雾和火苗消失后再开始烧烤!

　　在烤的过程中.油会滴到木炭上.燃起明火.这时候.要及时将烤肉移开.防止烤焦及烧断竹签。

　　●环保 请将活动中所产生的垃圾整理好.带走或投到指定地点。尤其是木炭和塑料袋.很难分解。烧烤过程中要小心保护各种绿色植物和水源。不要反复拨弄炉子里的炭.会破坏自然形成的空气流通和热量传播通道.从而导致熄火。

　　以上就是我分享给大家的野外烧烤攻略所有内容。