1.葛藤

　　葛藤在中国华南、华东、华中、西南、华北、东北等地区广泛分布，而以东南和西南各地最多。在山上很容易就能找到。它的作用主要有两个，一是可以做成绳索;第二个就显得比较重要了，它可以作为食物解决你的温饱问题。葛藤有很厚大的块根，其淀粉含量很高，而且每个葛藤的块根多达一公斤重。在此背包客小编要提醒大家的是，每天只要挖到一颗葛藤的块根，就可以坚持吃很多天不会被饿死。而且这个块根在冬天时仍然存在的。所以如果到了需要考虑户外生存的时候，找到葛藤你也就轻松的远离了死亡。

六种户外救命稻草

　　2.橡树

　　有橡树的地方就会有橡果，而且橡树在北方丛林中是非常常见的一种植物。橡子虽然口感不好，但富含淀粉，秋冬之际找到了橡树就等于找到了食物。另外橡树附近一般多有松鼠，而且在冬天这也是最容易抓到的动物。就算你没有抓到松鼠，如果你找到了小松鼠的洞穴，也可以挖掘出很多的食物。据背包客小编所知，华北地区的松鼠和东北的还不太一样，大部分的洞穴并不是在树洞里面，而是在地面上的。

　　3.椴树

　　北方森林中的椴树是非常多的多，而且椴树的叶子也是上好的野菜，春夏秋季均可食用。虽然所提供的热量不如橡子和葛根，但完全可以保证你不被饿死。而且椴树的分布非常广泛，采集椴叶的方法也非常简单。但如果你不幸在北方的夏秋季森林中被饿死，那一定就是你的智商问题了。

　　4.猕猴桃

　　在北方的密林之中，猕猴桃也是随处可见的，而且非常好辨认。它的果实非常好吃，而且如果没有了水只要砍断猕猴桃的枝干，就可以看到汁液流出来，口感虽然不太好，但是救命是没有问题的。

　　5.白桦

　　白桦是最好辨认的，它和猕猴桃一样，解决水的问题是绝对没有问题的。天然生长的小白桦还是一种非常有名的饮料。当然，如果你在野外连桦树都不认识的话，小编劝你还是待在城里为好。

　　6.野百合

　　野外的百合很多，而且也易于辨认。它的根、叶、花都营养丰富，而且口感很好。