香港的虾饺好吃吗?对于吃货们来说，到一个地方旅游的感觉是，什么景观都不重要，好吃的才是重点。比如到了香港就必须尝尝这里的虾饺。那么香港的虾饺好吃吗?

　　香港的虾饺好吃吗：

　　虾饺是广东省的汉族传统小吃，属粤菜系，起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅。

　　当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉，皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流传开来。城内的茶居将虾饺引进，经过改良，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。

　　传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，色泽洁白晶莹，饺子形态美观，胚皮口感柔韧，馅心鲜美可口。