千岛湖美食怎么样?千岛湖美食节时美食众多，那么千岛湖美食怎么样?下面一起来看看吧。

　　千岛湖美食怎么样：

　　千岛湖美食以烹调湖鲜为主，色、香、味俱佳。并且千岛湖盛产85种淡水鱼，还有大森林中盛产的山珍野味，均是城里难以吃到的美味佳肴。

　　千岛湖镇上的鱼味馆堪称中国淡水鱼品尝中心，在此品鱼无疑是人生一大享受，不可错过。当地特色菜有清蒸桂鱼、葱油白花、清汤鱼圆、椒盐野猪排、千岛玉鳖、银鱼羹等。千岛湖餐馆首推排岭南路上的鱼味馆，此外，淳安饭店的四冷盆、四热炒、六大件拼盘也不俗。

　　千岛湖名菜：

　　1、淳牌红烧鱼头

　　主料：淳牌千岛湖野生有机鱼头

　　配料：香辣酱、红椒丝、青椒丝

　　特色：香嫩滑口，辣味开胃。

　　获得荣誉：2002千岛湖杯中国淡水鱼烹饪大赛中获金奖。

　　2、淳牌鱼中王

　　主料：淳牌千岛湖野生有机鱼头

　　配料：净水发石衣、小鱼丸、水发笋干丝、火腿片、菜心

　　特色：肉嫩汤鲜，味浓。