糕饼是人们喜欢的零食之一，因糕饼类多属于甜食，家长应适当控制宝宝吃糕饼，以免让宝宝养成不好的饮食习惯。下面是幼儿营养食谱之美味糕饼篇，快来看看吧!

       幼儿营养食谱之美味糕饼篇

　　糕类食谱

　　1、鸡蛋蒸糕

　　原料：鸡蛋1个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，洋葱1/5个，盐若干

　　制法：

　　(1)将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。

幼儿营养食谱之美味糕饼篇

　　(2)将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。

　　2、鱼肉蒸糕

　　原料：鱼肉1/2块，洋葱1/6个，鸡蛋1个，盐若干

　　制法：

　　(1)将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。

　　(2)把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。

　　3、桔味印糕

　　原料：粳米粉、糯米粉各半，果珍、白糖适量。

　　制法：

　　(1)将以上4种原料用温开水和成软硬适中的粉团。

　　(2)印糕模内撒上干粉(防止粘住)，揿入粉团压紧后再敲出,上笼蒸熟，即为桔味印糕。

　　如放入其他原料(如可可粉、番茄酱、青菜汁)，可做成不同颜色、风味各异的印糕。

　　4、赤豆糕

　　原料：糯米粉、生粉(约为糯米粉的二分之一)、赤豆、白糖、发酵粉少许。

　　制法：

　　(1)赤豆煮烂带适量的汤，拌入糯米粉、生粉、白糖、发酵粉，调成类状。

　　(2)方盘内涂油，倒入面糊，刮平后上笼蒸熟，待冷却后切成小块。

　　如果再放点糖挂花即成桂花赤豆糕。也可做成绿豆糕、枣泥糕等，这是适合夏季食用的美味点心。

　　饼类食谱

　　1、土豆饼

　　原料：土豆1个，面粉1/2杯，牛奶1/5杯，锡兰花2朵，食油若干

　　制法：

　　(1)将土豆用擦菜板擦好，锡兰花用开水焯一下。

　　(2)将土豆、锡兰花、面粉、牛奶和在一起搅匀。

　　(3)锅里放食油，把拌好的原料没煎成饼。

　　2、干酪饼

　　原料：胡萝卜1/4个，鸡蛋1/4个，蛋糕粉30克，牛奶1/5杯，干酪1/2块，香菜末1/2大匙，黄油若干

　　制法：

　　(1)将胡萝卜用擦菜板擦碎，干酪捣碎。

　　(2)将鸡蛋加入牛奶调匀。

　　(3)将蛋糕粉、胡萝卜、干酪、香菜末放入鸡蛋糊中搅匀。

　　(4)将搅拌好的材料用匙盛入煎锅，用共同油煎成饼。

      幼儿营养食谱之美味糕饼篇

　　3、火腿鸡蛋饼

　　原料：火腿20克，鸡蛋1/2个，洋葱1/6个，韭菜若干，食油适量

　　制法：

　　(1)将洋葱、韭菜、火腿分别切碎，用煎锅炒一下。

　　(2)炒至一定程度后加入捣好的鸡蛋糊，炒熟即可。

　　4、豆腐饼

　　原料：牛肉20克，豆腐1/6块，胡萝卜、洋葱各1/5个，蛋黄1/2个，牛奶1/2大匙，面包粉2小匙，食油适量，盐若干

　　制法：

　　(1)将牛肉切碎，胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。

　　(2)将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。

　　(3)将拌好的材料捏成扁平状的小饼。

　　(4)用煎锅将饼油煎。

　　5、烤豆腐饼

　　原料：空心粉40克，豆腐20克，牛奶1大匙，洋葱、胡萝卜1/10个，奶油调味汁2大匙，干酪粉2大匙，香菜末若干

　　制法：

　　(1)将空心粉、洋葱、胡萝卜煮至软嫩，空心粉切成3mm长，蔬菜切。

　　(2)将豆腐捣碎，与(1)放入烤盘，浇上奶油调味汁及牛奶搅匀。

　　(3)将干酪粉和香菜末撒在(2)上，用烤箱烤至油黄。

　　6、烤线鱼饼

　　原料：菠菜2棵，鸡蛋1/5个，线鱼(罐头)1/5盒，酸奶1大匙，干酪粉2大匙，香菜末若干

　　制法：

　　(1)将菠菜用盐水煮至软嫩切碎。

　　(2)线鱼中的油控除。

　　(3)将鸡蛋糊加入酸奶。

　　(4)将菠菜、线鱼与(3)拌匀。

　　(5)将(2)放入烤盘，撒上干酪粉和香菜末烤制

　　7、猕猴桃蛋饼

　　原料：猕猴桃)1/2个，鸡蛋1个，牛奶1大匙，酸奶2大匙，盐、白糖若干

　　制法：

　　(1)将鸡蛋搅好并加入牛奶和盐搅匀，倒入煎锅煎成饼。

　　(2)将鸡蛋饼折三折成长条状。

　　(3)将猕猴桃去皮切成小块用酸奶、白糖拌好。

　　(4)将鸡蛋饼盛入盘中，把(3)放在上面。

　　8、豆腐鸡蛋饼

　　原料：豆腐1/8块，鸡蛋1个，番茄1/2个，柿子椒若干，食油适量，盐若干

　　制法：

　　(1)将豆腐水分除去并捣碎，放适量盐调味。

　　(2)将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀。

　　(3)将番茄和柿子椒切成小碎块。

　　(4)将鸡蛋糊鲐入煎锅煎成蛋饼，半熟时将其余材料放在上面。

      儿童营养与健康是每一位孩子家长都非常关注的问题，幼儿营养食谱之美味糕饼篇所有分享内容。