盆栽蔬菜是什么?哪些蔬菜适合盆栽?下面我给大家带来具体解答，来看看吧。

　　盆栽蔬菜是指具有优雅轻盈的株态、奇特美丽的外形、绚丽多彩的色泽，既可作为蔬菜食用，又能体现出极强的观赏价值的蔬菜。一般用种子、块根、块茎、鲜茎等繁殖材料栽种，也不受地区和季节的限制，生长快，病虫害较少，而且可常栽常新。

　　许多市民希望种植一些既能观赏又能食用的蔬菜，到过年过节还可作为礼品送给亲朋好友。那么哪些蔬菜适合家庭盆种呢?

　　盆栽蔬菜主要分三大类：

　　一、叶菜类

　　这类蔬菜的菜叶颜色五彩缤纷，形态生动。如羽衣甘蓝，叶茎有黄、白、红、紫红等颜色，叶片颜色鲜艳而有光泽，是庭院美化、道路绿化的佳品。

　　哪些蔬菜适合盆栽

　　二、果实类

　　这类蔬菜的果实千姿百态，令人喜爱，如五彩椒，不仅株形美观，而且五颜六色的椒果观赏价值极高。还有飞碟状的南瓜，手指粗的黄瓜，五指形的茄子，奇形怪状，色彩斑斓。

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　　三、菜果两用类

　　这类蔬菜观赏后可以当菜吃，还可以当水果吃，如樱桃番茄，或红似玛瑙，或绿如翡翠，或黄如樱桃，令人爱不释手。

　　还有哪些蔬菜适合盆栽?除上述几种盆栽蔬菜外，还有人们常见的菠菜、生菜、百合、佛手瓜等等。

　　盆栽蔬菜具有优雅轻盈的株态、奇特美丽的外形、绚丽多彩的色泽，既可作为蔬菜食用，又能体现出极强的观赏价值的蔬菜。一般用种子、块根、块茎、鲜茎等繁殖材料栽种，也不受地区和季节的限制，生长快，病虫害较少，而且可常栽常新。

　　除上述几种盆栽蔬菜外，还有人们常见的常见的有葱，蒜苗，小白菜，香菜，韭菜，南瓜等品种。