下面是关于油炸鸡柳的做法介绍，一起来看看是怎么做的吧。

 

油炸鸡柳的做法

　　主料：鸡胸肉500g

　　配料：盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、鸡胸肉、面包糠各适量

　　油炸鸡柳的做法：

　　1、鸡胸肉，做的时候要用刀背拍鸡胸肉几下，肉更松一些，切成粗条，加入盐，胡椒粉，料酒鸡蛋清腌制半小时。

　　2、准备好面包糠。

　　3.取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液，放面包糠中打个滚，均匀的蘸上面包糠。

　　4.锅内倒入色拉油，小火烧热油至五六成热，改成中小火，轻手入鸡柳，炸至金黄色，捞出控油即可。