平时早餐爱吃油条的女性朋友在怀孕后都会有一个疑问,就是孕妇可以吃油条吗,因为油条是油炸的东西,油条本身就有点不是很健康。那么孕妇可以吃油条吗,孕妇吃油条要注意什么?下面就来告诉大家孕妇可不可以吃油条以及孕妇吃油条的注意事项。
孕妇可以吃油条吗
在油条的制作时,须加入一定量明矾,而明矾正是一种含铝的无机物。炸油条时,每500克面粉就要用15克明矾,也就是说,如果孕妇每天吃两根油条,就等于吃了3克明矾,这样天天积蓄起来,其摄入的铝相当惊人了。这些明矾中含的铝通过胎盘,侵入胎儿的大脑,会使其形成大脑障碍,增加痴呆儿的机率。
此外,孕妇饮食要选配得当,避免进食有刺激及不易消化的食物是非常重要的,而油条属于不易消化的食品,不符合孕妇和产妇的饮食要求。经过高温的油脂所含的必需脂肪酸和脂溶性维生素A、维生素D、维生素E遭到氧化破坏,使油脂的营养价值降低,食用油条,难以起到补充多种营养素的作用,还会造成厌食。
孕妇不宜多吃,并不是说孕妈咪一点都不能吃油条,那么,想吃油条的孕妇在挑选油条的时候可以掌握下面3条实用技巧:
看:太黑不行,色泽过于金黄也不行。加入洗衣粉的油条表面光滑,顺光时可见亮晶晶的颗粒,油条断面会出现大孔洞,而正常的油条断面呈海绵状,气孔细密均匀。
闻:有没有刺鼻的气味,就是趁油条还热的时候,掰开后,用鼻子大力的吸几口,如果感到特别刺鼻,油条添加明矾超标。
尝:明矾过量的油条,有种涩涩的感觉,而加了洗衣粉的油条吃起来口感平淡,没有油炸香味。
所以其实孕妇是可以吃油条的,但是孕妇吃油条不宜吃太多。

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