近年来五香茶叶蛋在市面上,可以算是大为流行,郊游旅行,带几枚茶叶蛋,既耐饥又解饿。茶叶蛋快速入味法分享给大家。

　　茶叶蛋快速入味法

茶叶蛋快速入味法

　　①锅加适量水，切记先别放鸡蛋!

　　②然后加入花椒、八角、桂皮，煮开后5分钟关火;

　　③放茶叶，等茶叶泡开，料水晾凉后加酱油、盐、糖，再放进生鸡蛋;

　　④大火煮开后，小火慢煮10分钟关火;

　　⑤磕破蛋皮，再放回续煮10分钟。再浸泡一天以上即可。