如何鉴别注胶虾?从猪肉打水到现在的注胶虾，人们在购买食物的时候需要擦亮自己的眼睛。那么如何鉴别注胶虾?下文为您介绍鉴别注胶虾的方法。

　　如何鉴别注胶虾 鉴别注胶虾的方法

　　1、可以看虾头跟虾身，特别鼓的尽量不要买，因为虾头被注胶后肯定要胀起来。

　　2、可将虾头掰下，剥开虾壳仔细观察，如果虾肉看上去透明鲜亮，无半透明物质则相对安全。

　　3、用手按一下虾身肉是否很有弹性，如果手指捏反弹力很大，且没有下陷感，则有可能为注胶虾。

　　4、大家可以闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。

　　5、如果虾头一掀就掉，头部冻成一个团，不是常见的虾脑样子，很有可能就是注胶虾。

　　以上是如何鉴别注胶虾的方法分享给大家，希望对您有所帮助。