如何鉴别蜂蜜?蜂蜜是一种美容养颜的好补品。但是现在市面上假蜂蜜的售卖是越来越多，我们要如何鉴别蜂蜜?下文为大家介绍鉴别蜂蜜的方法。

　　如何鉴别蜂蜜 鉴别蜂蜜的方法

　　1、真蜂蜜有淡淡的植物味的花香;假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

　　2、纯正的优质蜂蜜透光性强，颜色为白色、淡黄色至琥珀色，且均匀一致;而劣质蜂蜜颜色黑红或暗褐色、无光泽、蜜液混浊而有杂质。

　　3、将蜂蜜放入热水中溶化，静置3-4小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。

　　4、真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味，结晶块牙咬即酥，含之即化;假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。

　　5、如果蜂蜜发酵变质，会因含水量增多而导致表面产生大量气泡，而纯正的蜂蜜表面则无大量气泡。

　　以上是如何鉴别蜂蜜的方法分享给大家，希望对您有所帮助。