胆固醇高不能吃什么?为了降低胆固醇，我们在日常饮食上要注意什么?今天为大家介绍胆固醇高饮食禁忌，了解一下胆固醇高不能吃什么吧。

　　胆固醇高不能吃什么 胆固醇高饮食禁忌

　　1、少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中，尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。饱和脂肪具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)生高的作用，其效力甚至超过了胆固醇本身。

　　2、维生素C、维生素E等具有抗氧化作用的成分虽然并不能直接使血液中的胆固醇减少，但有助于减轻胆固醇对血管的危害。

　　3、患者不能吃含胆固醇高的食物，如蛋黄、动物肝脏、鱼子、鱿鱼等。

　　4、不能吃胆固醇含量的海鲜，如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏和蛤的胆固醇含量都是比较高的。

　　5、一定要严格戒酒，因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高。

　　6、 虽然牛奶不属于高胆固醇类食物，100克牛奶中胆固醇含量仅为45毫克左右，但奶制品会引起高胆固醇血症。这时由于富含饱和脂肪酸的食物可使肝脏制造出大量的胆固醇，同时使得排出胆固醇的效率降低，使血液中胆固醇含量增多，过剩的胆固醇就会积聚在动脉中。

　　7、胆固醇高的人不能吃甜食，因为糖分是合成胆固醇的原料。

　　以上是胆固醇高不能吃什么的全部内容分享给大家，希望对您有所帮助。