红酒应该怎样储藏 红酒的保存方法

字号+ 作者:admin 来源:未知 2017-06-02 20:22 我要评论( )

  红酒应该怎样储藏?在闲暇的时候来瓶红酒是一件十分惬意的事情,但是红酒没饮用碗要怎么保存呢?今天为大家介绍红酒的保存方法,来看看红酒应该怎样储藏吧。

红酒应该怎样储藏 红酒的保存方法

  红酒应该怎样储藏 红酒的保存方法

  1、开过瓶的红酒的保存,最好的方法是用木塞,将酒瓶横着放,使红酒没过木塞,使红酒与空气隔绝,放在阴凉处或冰箱内。

  2、找一个阴凉、安静的角落作为储存葡萄酒的地方,要避免强烈或异常的气味(如油漆、榴莲),及过度的温度影响葡萄酒。

  3、用一种叫“真空泵”和附件塞子,真空泵将瓶中空气完全抽出而密封。

  4、若想将葡萄酒贮存一段时间,最好能让酒瓶平躺,其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放,软木塞会过度干燥,将使空气进入而破坏酒质。

  5、保存的温度最好在10-14°(各种酒的最佳保存温度不一样),微小的波动对酒没有影响,突然急剧的温度变化对酒是有损害的。因此常温很不适合已经开封的葡萄酒保存,昼夜温差大,不同季节和最佳保存温度差异也大。

  6、先用蜡将瓶口密封,建议将红酒水平放置为好,这样可以保持瓶塞与酒的接触,起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的,随着时间的推移瓶塞会干枯变细,而使酒氧化了。把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置,这样沉淀物就落在瓶底了。

  7、一瓶密封较好,将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话,可以放在冰箱里保存相当一些时间。一瓶中产酒庄可以保存一个星期或更长的时间。但你一定要记住在饮用前让酒的温度升到室温。总的来说,红酒存放的时间比白葡萄酒长。

  以上是红酒应该怎样储藏的方法分享给大家,希望对您有所帮助。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

网友点评