本文为大家推荐啤酒哪种好？啤酒怎么看好与坏?喜欢喝啤酒的朋友们来看看啤酒哪种好吧。

　　啤酒哪种好 啤酒怎么看好与坏

　　一、啤酒的酒精含量低，清爽可口。随着生活水平提高，这种低度酒已经成为人们餐桌上的必备饮料之一，男女老少都可以喝。

　　二、啤酒是以大麦为主要原料，加入具有特殊香气的酒花，经过糖化、前发酵和后发票酿制而成。酒液中含有蛋白质、维生素、糖类和矿物质，是富含营养的饮料酒。一升啤酒可供人体产生425大卡热能，与4只鸡蛋或半斤牛奶近似，所以有“液体面包”之称。

　　三、现在市场上出售的啤酒，有12度和14度的区别。这种商标上标明的“度”，不是酒精的度数，而是指啤酒酿制过程中糖化麦汁的浓度。一般12度以上的啤酒，酒精含量不低于3.5度。也有一种低浓度啤酒，糖化麦汁在7-8度之间，酒精含量只有2%，主要适于妇幼饮用。

　　四、大家可以根据颜色的深浅，啤酒分黄啤酒、褐啤酒、白啤酒与黑啤酒。

　　1、黑啤酒具有浓咖啡的色泽，糖化麦汁与酒精含量稍高，喝起来味道醇香。这种啤酒在酿制中加入部分高温烘炒的黑麦芽。

　　2、黄啤酒为市场上供应的主要品种。

　　3、国外还生产一种白啤酒，是采用乳酸发酵酿制而成的。

　　五、人们可以依据泡沫多少判断啤酒质量的优劣。如果啤酒中的泡沫多、细、白、能持久，表明酿制后发酵期积聚于酒液中的二氧化碳多发酵程度好为上品，这样的啤酒口味比较醇厚。如果啤酒没有泡沫，喝到嘴里不仅鲜醇风味降低，也会减弱清爽的感觉。当然，保持泡沫还和酒器是否洁净、容器大小、气温以及和空气接触时间长短有关。

　　六、啤酒温度在10-20度时，饮用口味纯正，清爽舒适。温度过高，啤酒泡沫虽多但不持久，苦味加重;温度过低，会使泡沫减少，口味淡薄。所以盛夏高温，如果没有冷藏条件，大家可将啤酒浸泡在低温的井水或自来水中，一小时后再取出饮用。夏季饮用啤酒，可生津解渴，降温止汗;冬季饮用啤酒，会使人体发热，法风解乏。

　　七、尽管酒精含量低，啤酒仍是一种酒。如果一次饮用一升，相当于一两以上的白酒。进入血液后酒精浓度可达到0.03%，一般人会有轻度异常，头重脚轻的感觉，要消除这种反应，需要两个小时的时间。所以如果喝得过量，啤酒会变成有损人体的毒液。

　　最后提醒大家，啤酒毕竟是酒，多喝容易伤身，大家还是少喝为好。