面粉是一种由小麦磨成的粉末，是我们日常的主食之一，很多人都爱吃的面包、饺子、馒头、饼等都会用到面粉。然而面粉也是一种容易生虫，容易潮湿的食物，极容易受天气、温度、湿度的影响。那么你知道面粉如何保存?面粉的保存方法都有哪些吗?怎样保存才不生虫，才不发霉?下面让我们一起学习面粉的正确保存方法吧。

　　面粉如何保存 面粉的保存方法

　　面粉的保存方法

　　1.将面粉放在干净密闭的容器里，然后将花椒粒用透气性好的纱布包好，放人容器中。

　　2.把一张纸放在花椒水里浸泡一下，然后晾干放在面粉上，这样也可以防止面粉生虫。

　　3.像存放大米一样先把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡，晾干后再盛面粉，也能有效防止面粉生虫。

　　4.面粉的储存室必须保持空气流通，使面粉有空气可利用。

　　5.用密封塑料袋保存面粉既不生虫也不发霉。

　　通风良好

　　面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。

　　湿度干爽

　　面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。

　　合适温度

　　储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。

　　环境洁净

　　环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。

　　没有异味

　　面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。

　　离墙离地

　　为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的。

　　注意：如果你发现面粉里生虫发霉了，可千万不要再吃了，面粉发霉后产生一种叫黄曲霉素的有害物质，有很强的致癌性。可致肝癌、胃癌等。

　　以上是面粉如何保存，面粉的保存方法的小技巧分享给你，希望对你有帮助!