多吃鸡精有什么危害?鸡精是我们厨房中常见的一种调味剂，在菜肴中加入鸡精往往能是这道菜更加美味，但是大家知道鸡精的危害是哪些吗?

　　鸡精的危害 多吃鸡精有什么危害

　　鸡精并非天然调味品，而是以味精、淀粉、盐、核苷酸二钠、鸡肉粉等为原料，再添加食用香料等混合、干燥加工而成。那么鸡精的危害有那些呢?

　　1、在烹调时，如果加入过多鸡精，则会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠，超过机体代谢能力，直接危害人体健康，重则引起食物中毒，甚至致癌。

　　2、鸡精溶解性较味精差，如在汤水中使用时，应先经溶解后再使用，只有这样才能被味觉细胞更好地感知。

　　3、味精吃多了，常常会感到口渴，这是因为味精中含有钠，因为味精不咸，所以很容易食用过量而察觉不到。60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感。

　　4、鸡精含核苷酸，它的代谢产物就是尿酸，所以有心脏或者免疫系统疾病或皮肤病，肝病的患者做饭决不能放鸡精。

　　5、当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。

　　以上是鸡精的危害分享给大家，希望对你们有所帮助。