吃螃蟹的禁忌 吃螃蟹有哪些禁忌

字号+ 作者:admin 来源:未知 2017-06-03 04:33 我要评论( )

  吃螃蟹有哪些禁忌?螃蟹虽好,但是也不能多吃,吃的时候也有很多注意事项,那么我们来看看吃螃蟹的禁忌吧。

吃螃蟹的禁忌 吃螃蟹有哪些禁忌

  吃螃蟹的禁忌 吃螃蟹有哪些禁忌

  1、花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。

  2、秋季蟹肥之时正是柿熟时,但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性,同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。

  3、吃蟹时,在开盖后要注意四个清除:清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

  4、夏季冷饮如冰水、冰激凌等,寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。

  5、茶水可使蟹肉的某些成分凝固,不利于消化吸收,故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。

  6、蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤应引起注意,以免引起腹痛腹泻。

  以上是吃螃蟹的禁忌分享给大家,希望对您有所帮助。

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