食用油哪种好?如果要去购买食用油，那么食用油要怎么看好与坏?来看下文的食用油哪种好吧。

　　食用油哪种好 购买食用油要怎么看

　　1、看包装。尤其是对小包装油要认真查看商标，特别要注意保质期和出厂日期。无厂名、无厂址、无质量标准代号的千万不要随便购买。

　　2、看色泽。一般高品质食用油颜色浅，低品位的食用油颜色深(香油除外)。油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油的颜色略有差异，加工出来的劣质油比合格食用油颜色要深。

　　3、看透明度。一般高品质食用油透明度好，无浑浊。

　　4、加热时出现过多的泡沫。出现很多泡沫且伴有呛人的带苦油烟味的油不是好油。

　　5、看有无分层现象。若有分层则可能是掺假的混杂油。

　　6、闻。不同品种的食用油有其独特的气味，但都无酸异味。

　　7、看油状。取个干燥洁净细小的玻璃管，插入油中堵好上口慢慢抽起，油若呈乳白状，表明内中有水，而且越白就说明水分越多。

　　8、看杂质。将油加热到150℃倒出，如果是优质食用油，应无沉淀，否则有杂质。如果杂质味苦，则杂质可能是淀粉;如果杂质味甜，则油中可能掺有含有糖类杂质。

　　9、看有无沉淀物。高品质食用油无沉淀和悬浮物，粘度较小。

　　以上是购买食用油的方法推荐给大家，希望对你们有所帮助。