鸡蛋不熟能吃吗?在此建议大家鸡蛋没煮熟要少吃，其中的缘由来看下文解析。

　　鸡蛋不熟能吃吗 鸡蛋没煮熟要少吃

　　鸡蛋不熟能吃吗 鸡蛋没煮熟要少吃

　　1、鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋里还含有细菌，容易引起腹泻。特别是现在老是有禽流感之类的事情发生，因此鸡蛋还是煮全熟了吃才好。

　　2、半生不熟的鸡蛋的蛋白质中含有一种碱性蛋白，极易与生物素形成一种极不稳定的、无活性的、难被胃肠吸收的化合物，长期食用半生不熟蛋会导致人体缺乏“生物素”头发会变白。

　　3、而且鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。

　　所以鉴于以上的问题，大家还是少吃不熟的鸡蛋为好。