蔬菜怎么保存?买回家的蔬菜要马上洗吗?哪些蔬菜是需要马上清理的呢?来看一下蔬菜怎么保存吧。

　　蔬菜怎么保存 买回家的蔬菜要马上洗吗

　　其实蔬菜保存最好的办法是，当你需要做那道蔬菜时，再清洗它。

　　因为叶类蔬菜，如韭菜、菠菜买时会带一些湿土，这有利于蔬菜的保鲜，为了不弄脏冷藏室，可以包上纸或装入袋中存放。像生菜和卷心菜这类蔬菜，只需把最外层叶子撕掉，然后再用清水洗干净就可以了。

　　另外绿叶类蔬菜的保存时间稍微短一些，包菜、大白菜等耐储存性强一些，如果蔬菜出现干叶、褐变、黄化等要尽快食用。

　　以上是今天为大家介绍的内容，希望对你们有所帮助哟。