鲜牛奶怎么保存?有关保存牛奶注意事项，大家了解多少?不妨来看一下鲜牛奶怎么保存吧。

　　鲜牛奶怎么保存—保存方法

　　1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。

　　2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

　　3、当牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免其他的气味串入牛奶里。

　　4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

　　5、当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，建议牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

　　鲜牛奶怎么保存—保存注意事项

　　牛奶并不适合装进透明容器来储存，牛奶中含有丰富的核黄素，人摄入一定量的核黄素可以有效增进视力，减轻眼睛疲劳，帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。但这种物质容易与光产生反应，因此当牛奶接触光线时，就会发生化学反应，从而降低核黄素的营养价值。而蛋白质的重要成分氨基酸、各种维生素等一些营养成分也会受到阳光影响。