如何挑选好的鸡肉呢？下面我们来看一下鸡肉的挑选小技巧。首先，要看鸡肉的颜色，要想买到好的新鲜的鸡肉，就要买颜色发白的鸡肉。
其实，要摸一下鸡肉，鸡肉的外层稍微有点干，不粘手，用手指压会很快恢复的鸡肉是新鲜的鸡肉。
最后，要闻一下鸡肉的气味，闻起来比较有鸡肉的鲜味并且没有异味的鸡肉一般就是新鲜的鸡肉。
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