孕期孕妇吃豆瓣酱好吗?豆瓣酱是由各种微生物相互作用,产生复杂生化反应,而酿造出来的一种发酵红褐色调味料.
孕期孕妇吃豆瓣酱好吗
豆瓣酱的主要成分是蚕豆,富含蛋白质和氨基酸,还含有大量的钙、钾、镁、维生素C等,主要功效有:
1.能滋补益气,开胃健脾,增强食欲。
2.有止血的功效,还能缓解压力。
孕期孕妇吃豆瓣酱好吗 孕妇能吃豆瓣酱吗
3.能缓解疲劳,使人精神振奋。
4.防治高血压、咯血等疾病。
豆瓣酱中虽然含有蛋白质和氨基酸等营养元素,但是它是经过发酵的咸味调味料,盐分较高,而且含有亚硝胺类物质。准妈妈在孕期食用了豆瓣酱,易致癌,而且还可能导致胎儿畸形,严重影响胎儿健康。建议准妈妈慎吃。
产妇慎吃豆瓣酱
豆瓣酱是发酵而成的咸味调料品,不仅盐分高,而且可能还含有各种添加剂。新妈妈产后身体较虚弱,抵抗力差,如果摄入了亚硝胺类物质,很可能引发疾病,对新妈妈产后恢复不利。建议新妈妈产后多吃水果蔬菜,慎吃豆瓣酱。