怀孕后很多孕妇饮食习惯发生了变化，有的孕妇喜欢吃酸的，有的喜欢吃辣的，因此要根据孕妇的口味，选择烹调方法。怀孕后多数孕妇不喜欢油腻的煎炸食物，所以烹调以炒、炖和清蒸为主。孕早期饮食安排介绍分享给大家，一起看看下面的相关介绍吧。

　　孕早期饮食安排介绍

　　新鲜的蔬菜、水果不但可以供给人体维生素、无机盐，还具有减少恶心、呕吐的作用。虽然大多数水果口感为酸甜味，但经人体内代谢后的产物却是碱性物质，对调节人体的酸碱平衡有益，特别是有呕吐症状，体液大多偏酸性的孕妇;另外，大多数的水果和蔬菜含有一定量碳水化合物，水果中含的葡萄糖、蔗糖易被人体消化吸收、分解代谢，可以补充食欲不振而引起的碳水化合物的供给不足。所以孕早期的准妈妈可以多吃一些蔬菜、水果。

孕早期饮食安排介绍

　　在膳食的供给方法上，不必拘泥于一日三餐，可以少吃多餐，食欲不好、想呕吐时就少吃或不吃;食欲正常时就可以多吃一点，或者感到饥饿时再进餐。

　　孕早期呕吐一般发生在早晨，所以可在床头放一些薄脆饼干或面包，醒来后先少量吃一点，对缓解晨吐有一定的作用。

　　最后，在烹调食物时，可以尽量满足准妈妈的需要，或者清淡，或者偏辣，或者偏酸;同时尽量每天变换食物的花色品种，让她吃得开心、舒心。

　　孕早期食物的最佳烹调方法

　　根据孕妇的口味变化，可选择适合她的烹调方法，如煮、蒸、炒、焖、炖等，也可以用凉拌的方法满足清淡口味的要求。根据孕妇的饮食原则，最好不用油炸、油煎、火烤、烟熏等烹调方法，因为这些方法可使食物加热的温度达到230C左右，许多营养素在这样的温度下内部结构发生变化，失去了营养作用，其中最突出的就是维生素C和B族维生素;还有些营养素则由于结构的变化，而不易被人体消化吸收;有些营养素(如脂肪)在结构发生变化时，还会产生对人体有害的物质，脂肪酸发生分解和聚合反应后，产生3，4-苯并芘，这是一种对人体有致癌作用的物质。在孕早期，胎儿对各种有害的物质特别敏感，稍有不慎，就有可能导致胎儿畸形、流产等严重的后果。

　　孕早期饮食要注意食物要多样化、少食多餐、食物要易于消化、烹调要符合孕妇口味等。孕早期饮食安排介绍所有分享内容。