孕妇可以吃山药吗?山药具有健脾补肺，益胃补肾的作用，孕妇当然可以吃山药，吃山药不仅可以缓解孕期尿频的症状，而且山药含有高纤维高蛋白质，孕期吃山药有一定的纤体的作用。

　　孕妇可以吃山药吗

　　山药既是中药材，又是可以吃的食物，有着健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用。山药能够提供给人—种多糖蛋白质——黏液蛋白，具有健脾益胃、补精益气。提供免疫力的作用。山药还含有丰富的碳水化合物，有平衡血糖、保肝解毒的作用。山药含着大量的蛋白质和淀粉，并且富含纤维素，孕妇吃山药具有纤体作用。

　　孕妇吃山药的注意事项

　　1、山药切片后需立即浸泡于盐水中，以防止氧化发黑，使营养流失。

　　2、山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手。

　　3、山药应去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。

　　4、大便燥结者、有实邪者均忌食山药。

　　5、山药与甘遂不宜同食;也不可与碱性药物同服。

　　6、不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

　　山药的做法大全

　　山药炒虾仁

　　原料：山药150克、虾仁150克、胡萝卜、芹菜各100克。

　　调料：葱1根，酒半茶匙，盐半匙，高汤2大匙，香油少许

　　山药炒虾仁的做法

　　1、将虾仁去肠泥，切开背部，山药、香菇切丁，芹菜、胡萝卜切片备用;

　　2、 烧一锅水，将山药、胡萝卜分别烫熟、沥干。

　　3、锅中放一大匙橄榄油，将葱爆香，放入虾仁滑炒片刻，再放入山药、芹菜、胡萝卜一起炒，加盐、鸡精调味，炒拌均匀即可。

　　营养提示：吃山药可以帮助肠胃消化吸收，促进肠胃蠕动，预防和缓解便秘。将山药单配虾仁、芹菜、胡萝卜，不仅有诱人的口味，还能为备孕妈妈提供丰富的营养。

　　山药胡萝卜炖汤

　　原料：山药200克，胡萝卜1根，鸡腿1只

　　调料：盐3克

　　山药胡萝卜炖汤做法：

　　1、山药削皮，清洗干净，切块。

　　2、胡萝卜削皮，清洗干净，鸡腿剁块，冲洗。

　　3、将鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖加材料，以大火煮开后转小火炖15分钟。

　　4、下山药后用大火煮沸，改用小火续煮15分钟，加盐调味即可。

　　营养提示：这道汤含有丰富的蛋白质，碳水化合物、维生素等多种营养素，能提高免疫力，豫让妊娠高血压等疾病。

　　温馨提示：孕妇可以吃山药吗?专家表示：山药孕妇可以吃，补气健多人喜欢沾着白糖吃，孕妇最好不沾糖吃。