孕妇能吃杏仁吗?杏仁的营养价值很高，如果是少量而且是甜杏仁的话，对健康的影响不是很大，孕妇是可以吃的。但苦杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿，孕妇能吃杏仁吗，建议孕妇最好不要吃。

　　孕妇能吃杏仁吗

　　杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。甜杏仁一般产于中国南方，味道微甜、细腻，多用于食用，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;而苦杏仁多产于北方，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。

　　苦杏子味酸性大热，孕妇进食后可能会有滑胎的风险，由于妊娠胎气胎热较重，故一般应遵循产前宜清的药食原则，而苦杏子的热性及其滑胎特性，为孕妇之大忌。苦杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿，建议孕妇最好不要吃苦杏仁。

　　孕妇可以吃甜杏仁，对胎儿发育和孕妇都有好处。不过就算是甜杏仁，虽然有一定的好处，可是吃多了，可以造成孕妇便秘，所以甜杏仁也要少吃。

　　苦杏仁有毒吗

　　日常生活中，杏仁有两种，一般人们用来煲汤的是“南杏”，也就是甜杏仁，“北杏”就是苦杏仁，常被中医用来与其他中药搭配，治疗感冒、咳嗽、气喘、老年慢性气管炎等症。杏仁的毒性一般在外皮和杏尖部位，有经验的老药工在熬药之前都会去皮去尖。

　　一般来说，苦杏仁有微毒，毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的“罪魁祸首”。这种物质可以阻断细胞的呼吸链，妨碍ATP的产生。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁甙可以分解释放出氢氰酸100~250毫克，而60毫克氢氰酸就可以置人于死地。所以，如果吃下不经处理的杏仁，特别是苦杏仁，中招的风险很大。

　　另外，成人一次性口服生苦杏仁40~60粒可中毒，50~100粒可致死。通过小白鼠的实验换算证明，人口服苦杏仁55颗(约60克)，含苦杏仁甙约1.8克，会导致死亡，所以55颗是死亡分界点。专家提醒，吃苦杏仁一天不能超过10个，尤其是不能生吃未经处理的苦杏仁。

　　对于孕妇来说，为了健康着想，孕妇还是不要吃苦杏仁。

　　孕妇吃杏仁对胎儿有影响吗

　　杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。

　　而杏仁可以分为两种，其一是苦杏仁，可以做中药，内有毒素，作为食品食用确实可以致胎儿死亡，过量吃苦杏仁还会出现中毒的现象，所以孕妇不能吃苦杏仁;其二是甜杏仁，可以食用，对胎儿发育和孕妇都有好处，一般用来专门收获杏仁供食用的栽培种也都是甜杏仁，孕妇都可以吃，比如美国大杏仁和我国新疆栽培的大杏仁，而野生的杏仁和扁桃仁有很多都是苦杏仁就不建议吃。不过就算是甜杏仁，虽然有一定的好处，可是吃多了，可以造成孕妇便秘，所以甜杏仁也要少吃。

　　苦杏仁中含有毒物质氢氰酸，为了避免其毒性透过胎盘屏障影响胎儿，所以孕妇应禁食苦杏仁。其实有些书上说孕妇可以适当吃一些杏仁，只是中医说杏仁有小毒不宜多吃，所以能不吃就不吃。