银耳莲子羹，汉族传统名点。口感浓甜润滑，美味可口。李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味。主要材料有莲子、雪耳、冰糖。羹浓味甜。有润肺养胃、美容养颜的功能。适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人和女性朋友。那么银耳莲子羹的功效有哪些呢?

　　银耳莲子羹的功效

　　1、银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。

　　2、不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。

　　3、莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。

　　4、大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。

　　5、有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。

　　6、银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

　　这就是银耳莲子羹的功效，你现在知道了吗?