青梅酒的介绍

　　青梅(plum)，又称果梅、酸梅，属于蔷薇科果树之一。青梅原产于中国，是我国亚热带特产水果，在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植，而青梅酒就是用青梅制成的。那么青梅酒的做法是什么呢?怎么来自制青梅酒呢?青梅酒喝了有什么好处呢?青梅酒的功效与作用有哪些呢?下面就来为大家介绍下青梅酒的做法以及青梅酒的功效与作用有哪些。

　　青梅酒的做法

　　配方:青梅150克，杏仁10克，米酒500毫升,冰糖适量。

　　制作方法:取新鲜青梅洗净，与杏仁一同装酒瓶中，密封浸泡30天，取酒饮服。

　　功效与主治:生津止咳，敛肺涩肠。用于治疗痢疾、肠炎腹泻等;亦可促进胆囊收缩，治疗慢性消化不良和胆道蛔虫症。

　　服法:每日2次，每次1小盅。

　　青梅酒的功效与作用

　　1、消除疲劳

　　青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。

　　2、改善碱性体质

　　青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可以预防多种疾病。

　　3、杀菌作用

　　青梅中的有机酸具有杀菌效果，还可抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用，可以消炎、止泻。

　　4、促进唾液分泌

　　青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用。青梅酒要在饭前喝就是这个原因。除了唾液腺能分泌唾液外，还可以从更大的耳下腺分泌唾液腺激素，这种激素作用很大。唾液腺激素能促进细胞的代谢，防止细胞老化。

　　此外，青梅还能促进皮肤角质层的代谢，防止皱纹和斑点的出现。因此，它被称为"返老还童"的荷尔蒙。它还被证明有促进骨骼和牙齿的钙化，以及促进周围硬组织生长的作用。

　　由于唾液腺激素的分泌量在20岁以后就逐渐减少，因此，建议您可以借助于青梅干和梅酒来促进唾液腺激素的分泌。用梅酒代替安眠药，可帮助迅速入睡。