当归煮蛋的功效

　　1,补血活血，又兼能散寒止痛，用于血虚，血滞而兼有寒凝，以及跌打损伤，风湿痹阻的疼痛证。现代用于冠心病心绞痛、血栓闭塞性脉管炎等，亦取得一定疗效。

　　2,既能活血消肿止痛，又能补血生肌，故亦为外科痈疽疮疡所常用。

　　3,养血润肠通便功效用于血虚肠燥便秘。

　　4,若发生气血逆乱，服用之后即可降逆定乱，使气血各有所归，因而当归之名也由此而来。对于女孩子来说，由于体制原因引起的气血不足很常见，出现面色虚黄，眩晕心悸，闭经，月经不调等各种症状。此时，一定不要乱吃药物，以免导致内分泌失调。女人如花，若想花开的艳，需精心呵护，用心调理。当归煮鸡蛋，补血活血，调经止痛，适用于血滞气型闭经。

　　5,血滞气型闭经多由忧郁、愤怒，使肝气郁结，疏泄失常，血行不畅;或因经期涉水感寒，寒搏于血，血行涩滞，胞脉受阻，经水不得下行。症见经闭不行，面色紫黯，下腹疼痛拒按，或痛引胸胁。治宜开郁行滞，活血通经。当归有很好的补血活血，调经止痛功效。

　　那么当归煮蛋的做法有哪些呢?怎么来用当归煮蛋呢?下面就来看看当归煮蛋的做法是哪些吧。

　　当归煮蛋的做法

　　当归煮蛋做法一

　　食材准备：当归15克,川芎3克,黑豆20克,花生50克,龙眼20克.

　　制作步骤1 将药材用清水稍微洗一下.2 将药材和鸡蛋放入沙锅中用大火炖开.3 大火炖开后转小火炖40分钟就可以了.4 龙眼在最后20分钟放入.5 炖的过程中,在鸡蛋熟后,捞出,去壳,在放入一起炖.6 吃的时候放少许的红糖,那样就不苦了。

　　当归煮蛋做法二

　　食材准备：当归 鸡蛋 水

　　制作步骤1、鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固;2、鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳;3、用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内;4、将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋;5、大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可。

　　当归煮蛋的注意事项

　　1、煮鸡蛋时候，放少许盐，可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。

　　2、煮熟后，往鸡蛋上刺一些小孔，当归液更容易渗透到鸡蛋。

　　3、一定要有耐心的煮，从三碗水煮到一碗水，当归里面的精华就被熬出来了。更多阅读》》》》