麦冬的基本介绍

　　别名麦门冬。麦冬为百合科沿阶草属植物麦冬(Ophitopogin japonicum (L.f)Ker.-Gawl.)以块根入药。百合科多年生草本，成丛生长，高30厘米左右。叶丛生，细长，深绿色，形如韭菜。花茎自叶丛中生出，花小，淡紫色，形成总状花序。果为浆果，圆球形，成熟后为深绿色或黑蓝色。根茎短，有多数须根，在部分须根的中部或尖端常膨大成纺锤形的肉质块根，即药用的麦冬。那么麦冬的功效与作用及食用方法具体都有哪些呢?下面就来详细介绍下麦冬的功效与作用以及食用方法都有哪些。

　　麦冬的功效与作用及食用方法

　　麦冬的功效与作用

　　养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳。虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘;咽白喉。

　　治肺燥干咳，吐血，咯血，肺痿，肺痈，虚劳烦热，消渴，热病津伤，咽干口燥，便秘。

　　1，清心除烦：适于内热扰心之证。

　　a.温病邪热入营，身热夜甚，烦躁不安。

　　.热伤气阴，心烦口渴，汗出体倦者。

　　c.心阴不足，心烦不眠，舌红少苔者。

　　2，养阴润肺：主治阴虚肺燥，干咳、燥咳，劳热咳血等证。

　　3，益胃生津：善治胃阴不足，舌干口渴，纳呆不饥等证。此外，还可用治阴虚肠燥，大便秘结者。

　　麦冬的食用方法

　　1.配元参，一清一滋，金水相生，养阴润肺，生津止渴，用治小儿阴伤咳嗽，不食，苔花剥者有效。

　　2、配半夏，止咳降逆，生津益胃之功悉具，宜于肺胃阴伤，气火上炎，咳吐涎沫咽干而渴等症。

　　3、配五味子，酸甘化阴，守阴所以留阳，阳留汗自止。功能养阴敛汗，用治阴虚汗多，心悸，肺虚久咳，少痰或痰粘不爽等。

　　4、配沙参，肺胃同治，具有清肺凉胃，养阴生津之良好效用，用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳少痰，咽喉干燥等症。

　　5、配粳米，适用于热病之后，或慢性病中出现的胃中气阴两伤证，具有较缓和的清补作用。

　　6、配乌梅，酸甘化阴，生津止渴效力显著，外感所致的肺胃津伤渴甚或内伤而见的胃热津伤消渴，均可选用。又乌梅能涩肠固脱而止利，合麦冬救阴以润燥，对于久泻久利，大肠津脱，虚火上炎之喜唾，喉干难忍，引饮无度者，尤为适合。