片姜黄的基本介绍

　　片姜黄为姜科植物温郁金Curcuma wenyujin Y. H. Chen et C. Ling 的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，洗净，除去须根，趁鲜纵切厚片，晒干。片姜黄是一种中药材，片姜黄呈长圆形或不规则的片状，大小不一，长3~6cm，宽l~3cm，厚0.1~0.4cm.外皮灰黄色，粗糙皱缩，有时可见环节及须根痕.切面黄白色至棕黄色，有一圈环纹及多数筋脉小点.质脆而坚实。断面灰白色至棕黄色，略粉质。气香特异，味微苦而辛凉。

　　片姜黄是多年生宿根草本。根粗壮，末端膨大成长卵形块根。块茎卵圆状，侧生，根茎圆柱状，断面黄色。叶基生;叶柄长约5厘米，基部的叶柄短，或近于无柄，具叶耳;叶片长圆形，长15～37厘米，宽7～10厘米，先端尾尖，基部圆形或三角形。穗状花序，长约13厘米;总花梗长7～15厘米;具鞘状叶，基部苞片阔卵圆形，小花数朵，生于苞片内，顶端苞片较狭，腋内无花;花萼白色筒状，不规则3齿裂;花冠管呈漏斗状，裂片3，粉白色，上面1枚较大，两侧裂片长圆形;侧生退化雄蕊长圆形，药隔距形，花丝扁阔;子房被伏毛，花柱丝状，光滑或被疏毛，基部有2棒状附属物，柱头略呈2唇形，具缘毛。花期4～6月，极少秋季开花。那么片姜黄的功效与作用及食用方法都有哪些呢?下面就来一起看看片姜黄的功效与作用及食用方法都有哪些吧。

　　片姜黄的功效与作用及食用方法

　　片姜黄的功效与作用

　　本品辛温相合，能外散风寒，内行气血;苦温相合，能外胜寒湿，内破瘀血。故有破血行气、通络止痛、祛风疗痹之效，凡气滞血瘀而致的胸胁脘腹疼痛、肢体串痛、时痛时止、经闭腹痛以及跌打损伤瘀肿、产后恶露不尽、少腹刺痛等，均可应用，关节不利、肩臂酸痛尤为常用。惟因活血行气之力较强，虚证应慎用。

　　1、破血行气：

　　① 用于胸痹心痛，即冠心病心绞痛，可与瓜蒌、薤白、桂枝、川芎等同用。

　　② 用于胸腹胀痛，见于慢性胃炎、胆囊炎、肝炎，可与郁金、元胡、川楝子等同用。

　　③ 用于肝脾肿大，或其他腹腔肿瘤者，可与赤芍、丹参、焦白术、郁金等同用。

　　2、通经止痛：用于痛经，可与桃仁、当归、川芎、红花等同用。

　　3、驱风疗痹：用于风湿或类风湿性关节炎，可与羌活、独活、当归、赤芍等同用。

　　片姜黄的食用方法

　　1、配桂枝：桂枝善于温邋血脉，既可舒筋脉挛急，又能利关节壅阻。内通脏腑，外达肢节。桂枝温通经脉，助姜黄活血止疼，姜黄破血行气，助桂枝通达阳气，温经散寒，活血通脉，治上下关节凝滞、痹着疼痛等证。

　　2、配栀子：栀子清热解毒，泻下焦火热，入肝胆清胆退黄，栀子得姜黄行气祛瘀之助，则疏利肝胆之力加强，共奏清热利胆、解毒止痛之效，用于肝胆热毒壅滞、血瘀气结之发热、口苦、胁下疼痛。

　　3、配当归：当归养血和血，通经止痛，当归得姜黄之助，瘀血去而新血生，一养一破，相反相成;姜黄得当归之助，活血通络、行气止痛之功更著，用于胸痹心痛、月经不调、痛经、闭经等证。

　　4、配枳实：枳实苦降下行，力锐气猛，破气消积，化痰除痞。二药合用，一重破气，一重破血，行气逐瘀，用于胸痹心痛、脘腹胀痛、癥瘕积块。

　　5、配蝉蜕：蝉蜕为轻清之品，辛可宣散，凉可去热，能散风除湿，清热解部，既能宣通火郁，又可透风湿于火外，姜黄既能温散寒遏，助蝉蜕透达火郁，又可降浊泄热，导火下行，一开宣，一降泄，升清降浊，开阳散火，则内外通达，气血调畅，以淌三焦火郁之邪。

　　6、配紫花地丁：紫花地丁清热解毒，凉血消肿，地丁得姜黄疏风活血、温通之助，直达病所，清热解毒，温通寒清，共消痈肿。

　　片姜黄的禁忌

　　血虚无气滞血瘀者及孕妇慎服。