艾叶

　　艾叶草是我国南方几乎到处都有的一种植物，在广西桂林，更是直接用艾叶草的叶子包米饭来做着吃的。艾叶防瘟疫有着几千年的历史了，因为中草药就是就地取材，因此艾草成为那个时候防瘟疫的功臣，据现代医学药理证明艾草是一种抗菌抗病毒的药物，因为艾草对病菌有着抑制和杀伤的作用，而且对呼吸系统疾病也有着防治的作用。那么你知道艾叶的具体的功效与作用有哪些吗?下面就来介绍下艾叶的功效与作用以及艾叶的食疗方法。

　　艾叶的功效与作用

　　1·湿疹：把艾叶熬汁，然后对水稀释沐浴，可除身上长的小红疙瘩，对毛囊炎、湿疹有一定的疗效。

　　具体做法是取新鲜艾叶30～50克，在澡盆中用沸水泡10分钟，取出艾叶加水调至适宜水温即可沐浴，夏天已经到来，不妨用艾叶泡个澡吧!

　　2·调月经：医圣张仲景有两个用艾的处方——胶艾汤和柏叶汤。前者取艾叶温通暖宫作用，治疗胞宫内寒月经不调、宫冷不孕诸症;后方取其止血作用，主治妇科多种出血不止症候。

　　(1)以艾叶为主要成分的成药如艾附暖宫丸、当归调经丸、乌金丸等时至今日仍广泛使用。大家可以在中医的指导下服用这些中药来调理身体。

　　(2) 经期延长：白术、当归、茯神、炒枣仁、桂圆肉、乌贼骨各10g，远志、甘草、木香、艾叶炭、棕榈炭各6g，黄芪15g，人参3g，生姜3片，大枣4枚，水煎服。对气虚型经期延长疗效佳良

　　(3)艾叶煮鸡蛋的主要功效是温经止痛，散寒止血。艾叶煮鸡蛋是妇科病药膳60种其中之一。艾叶煮鸡蛋主要对应的治疗的症状有胎动不安，腹中冷痛，皮肤瘙痒和痛经。

　　配方：艾叶……25克 鸡蛋……2个 红糖……25克

　　制作：①将艾叶洗净，放入锅内，加水1000毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，停火，过滤，收取药液，备用;红糖切成屑;鸡蛋煮熟、去皮。

　　②艾叶煮鸡蛋最后一步是将熟鸡蛋放入锅内，在放入鸡蛋之前在锅里加入艾叶药液和红糖，置武火烧沸，再用文火煮8分钟即成。

　　3·不孕症：用艾叶与其它药物配合制成食疗药膳，治疗因脾肾阳虚所致的不孕症，有较好疗效。

　　用法：取鹌鹑2只，去毛和内脏，阿胶、菟丝子、鹿角胶各15g，人参、川芎各10g，艾叶30g。先将菟丝子、艾叶、川芎、人参水煎去渣取汁250ml，后将鹌鹑和药汁放蒸碗内，隔水炖烂熟，趁热兑入阿胶、鹿角胶吃肉喝汤。

　　艾叶的食疗方法

　　1. 冲任虚寒，月经不调，小腹冷若冰霜痛，日久不孕者，可与香附、吴茱萸、当归、肉桂等配伍，以散寒止痛，养血调经。

　　2. 产后感寒腹痛或老人脐痛腹冷痛者，可用熟艾入布袋兜于脐部。

　　3. 寒湿泻痢不止者，可与干姜同煎。

　　4. 若痢下赤白、血多、痛不可忍者，则须与黄连、木香、肉豆蔻等同用，以清热行气止痛。

　　阴虚血热者食用艾叶的时候要慎重。艾叶对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。