枸杞子

　　枸杞子别名：甘杞、枸杞、贡杞、红耳坠、苟起子、枸杞红实、西枸杞、狗奶子、血枸子、枸杞豆、血杞子。枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。枸杞属于灌木或经栽培后而成大灌木，高1-3m。主茎数条，粗壮;小枝有纵棱纹，有不生叶的短刺和生叶、花的长刺;果枝细长，通常先端下垂，外皮淡灰黄色，无毛。叶互生或数片簇生于短枝上;叶柄知;叶片披针形或长圆状披针形，长2-8cm，宽0.5-3cm，先端尖，基部楔形或狭楔形而下延成叶柄，全缘，上面深绿色，背面淡绿色，无毛。枸杞子相对来说在日常生活中还是很常见的，但是很多人不是很清楚枸杞子的功效与作用，只是知道枸杞子吃了好，但是枸杞子吃了有什么好呢?枸杞子的食用方法是什么呢?

　　枸杞子的功效与作用

　　枸杞味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

　　1.明目

　　擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

　　2.提高机体免疫力

　　枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

　　3.枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

　　4.降三高

　　调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。

　　枸杞子的营养价值

　　枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。

　　枸杞子中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护肝脏作用。

　　枸杞子的食用方法

　　枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。