立春日位于公历每年2月3-5日之间。而在农历上，立春的日期并不固定，大概在每年正月初一前后;此因农历是一种阴阳历，日期以月相变化来定，不像节气那样只与地球环绕太阳运动有关。立春的养生食谱推荐给大家，希望可以帮助到您。

　　枸杞不易煮至时间过长，羊肉适宜体虚胃寒者。 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;

　　立春的食谱推荐如下：

　　(1)春卷

　　春卷的原料：春卷皮、荠菜、豆腐干、胡萝卜、冬笋

　　春卷的配料：湿淀粉

　　春卷的调料：蕃茄酱

　　春卷的做法：

　　a、把荠菜、豆腐干、胡萝卜、冬笋洗净切成丁备用;

　　b、锅中倒入适量油烧热，放入豆腐干、胡萝卜、冬笋、荠菜炒熟，盛出;

　　c、将春饼皮子放在案板上，放上馅，卷拢，两头折拢，最后卷成约二寸六分长、八分宽的小长方形包，最后用湿淀粉封口;

　　d、锅中倒入油烧至七成熟，将春卷入锅炸炸时用筷不断翻动，约两分钟后呈金黄色，捞起装盘;

　　e、一盘外酥里鲜，外脆里嫩，口感极佳的荠菜春卷就出炉了，吃时可配甜面酱、蕃茄酱等都可以。

　　羊肉萝卜枸杞煲

　　主料：羊肉200g、白萝卜100g、枸杞 10g

　　辅料：料酒、适量盐、适量花椒、10粒葱、适量姜、适量八角

　　做法：

　　1.羊肉切块，用水泡1小时，泡出血水。

　　2.准备好葱姜 八角 花椒 用纱布包成料包。

　　3.白萝卜切成滚刀块

　　4. 把羊肉焯水。

　　5.羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末

　　6. 加入料包，转小火，煲至1小时至肉烂。

　　7. 加入盐和萝卜继续煲30分钟。

　　8.再加入枸杞煮5分钟即可。

      立春的养生食谱推荐的所有内容，希望可以帮助到你。