寒性的蔬菜有哪些?看看下面的一些相关介绍吧。

　　寒性的蔬菜有哪些:

　　粮豆类

　　温热性：面粉、莅麦、豆油、酒、醋等;

　　平性：糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等;

　　凉寒性：小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。

　　瓜菜

　　温热性：生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等;

　　平性：包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等;

　　凉寒性：芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。

　　果实类

　　温热性：龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。

　　平性：大枣、苹果等; 　　凉寒性：梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。

　　肉蛋奶类

　　温热性：羊肉、狗肉、鹿肉等;

　　平性：猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等;

　　凉寒性：兔肉、鸭肉、鸭蛋。

　　寒性的蔬菜有哪些

　　水产类

　　温热性：黄鳝、虾、草鱼等;

　　平性：鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等;

　　凉寒性：鳗鱼等。

　　1. 蔬菜类

　　(1)属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

　　(2)属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

　　(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。

　　(4)属于温性的碱性食物有:山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

　　(5)属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。

　　2.食用药材类

　　(1)属于寒性的碱性食物有:石斛、芦根。

　　(2)属于凉性的碱性食物有:菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。

　　(3)属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有:黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。

　　(4)属于温性的碱性食物有:何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。

　　(5)属于热性的碱性食物有:肉桂。

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　　3.水果类

　　(1)属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

　　(2)属于凉性的碱性食物有:梨子、枇杷、草莓、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

　　(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。

　　(4)属于热性的碱性食物有:桃子、樱桃。 4.坚果类

　　(1)属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有:大豆(黄豆)。

　　(2)属于温性的碱性食物有:栗子、杏仁。

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　　5.饮料类

　　(1)属于凉性的碱性食物有:茶叶

　　(2)属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有:葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。

　　(3)属于温性的碱性食物有:咖啡。

　　6.制品类

　　(1)属于寒性的碱性食物有:食盐。

　　(2)属于温性的碱性食物有:食醋。

　　(3)属于热性的碱性食物有:食碱。

　　寒性的蔬菜有哪些?以上就是所有的解析。