合欢树(学名：Albizia julibrissin)，常简称为“合欢”，也叫“合昏”、“夜合”，主要是因为它的小叶一到夜晚就闭合到一起。此外还有“绒花树”、“鸟绒”、“马缨花”等名称。花瓣不显著，但雄蕊细长，下部白色上部粉红色，使花的形状类似一个挂在马颈下的红缨，因此得到这些名称。合欢花象征永远恩爱、两两相对、是夫妻好合的象征。合欢是含羞草科合欢属的乔木，高可达十五米以上，五、六月间开始放出一簇簇的花朵，淡红色的雄蕊长长地伸出，活象一团团的丝绒，也象红缨，因而又有绒花树，马缨花等别称。那么合欢花的功效与禁忌有哪些呢?合欢花的食用方法又有哪些呢?下面就来介绍下合欢花的功效与禁忌以及合欢花的食用方法都有哪些吧。

　　合欢花的功效与禁忌

　　合欢花的作用及功效介绍：合欢花含有合欢甙，鞣质，解郁安神，滋阴补阳，理气开胃，活络止痛，用于心神不安、忧郁失眠。治郁结胸闷，失眠，健忘，风火眼，能安五脏，和心志，悦颜色，有较好的强身、镇静、安神、美容的作用，也是治疗神经衰弱的佳品。也具有清热解暑，养颜祛斑解酒等功效。

　　注意事项： 请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。

　　中医认为：合欢花性味甘，平，舒郁、理气、安神、活络、养血、滋阴肾、清心明目。

　　①《神农本草经》：“合欢，安五脏，和心志，令人欢乐无忧。”合欢花植株形态图片(20张)

　　②《本草便读》："能养血、活气、通脉。"

　　③《分类草药性》："能清心明目、滋肾阴。"

　　④《四川中药志》："能合心志，开胃理气，消风明目，解郁安神，治失眠，调肾虚。"

　　⑤江西《中草药学》："解郁安神，和络止痛。治肝郁胸闷，忧而不乐，健忘失眠，性欲寡淡。"

　　⑥《东北常用中草药手册》："通气活肾，养血消仲痛。"

　　对于其功效后人有歌曰：

　　欢花甘平心肺脾，强心解郁安神宜。

　　虚烦失眠健忘肿，精神郁闷劳损极。

　　合欢花的禁忌

　　本品芳香，阴虚津伤者慎用。

　　合欢花的食用方法

　　1、合欢花猪肝瘦肉汤

　　【材料】猪肝60克 猪肉(瘦)60克 合欢花30克 盐3克

　　【制作】将合欢花用水浸泡，洗净;猪肝、瘦肉洗净，切片，用调味料拌匀;把合欢花放入锅内，加清水适量，文火煮沸十分钟，放入猪肝、瘦肉再煮沸，调味即可。

　　2、万山红合欢花(2张)3、合欢花10克，夜交藤15克、柏子仁义10克、郁金10克，水煎服，可治忧郁烦躁易怒，如果虚烦不安，健忘失眠。

　　3、以合欢花配鸡肝、羊肝或猪肝蒸服，可治风火眼疾;

　　4、将合欢花晾干研为细末调酒服用，则可治跌打损伤疼痛。

　　5、合欢花临床多与远志、郁金、酸枣仁、柏子仁等配伍，以养心解郁安神;亦可入甘麦大枣汤中应用。

　　6、临床宜与香椽、郁金、佛手、木香等同用，以舒肝解郁和胃。

　　7、临床可与菊花、黄芩、草决明等相配， 以增清肝明目之力。

　　8、合欢花可与牛膝、红花等药同用，可用于治疗腰脚疼痛或跌打伤痛者。

　　9、合欢花茶，冲泡方式:每次取3-5克，用滚水冲泡3～5分钟。孕妇禁用。