郁金，又名：毛姜黄(《广州植物志》)。多年生宿根草本。根粗壮，末端膨大成长卵形块根。块茎卵圆状，侧生，根茎圆柱状，断面黄色。叶基生：叶柄长约5厘米，基部的叶柄短，或近于无柄，具叶耳;叶片长圆形，长15～37厘米，宽7～10厘米，先端尾尖，基部圆形或三角形。穗状花序，长约13厘米;总花梗长7～15厘米;具鞘状叶，基部苞片阔卵圆形，小花数朵，生于苞片内，顶端苞片较狭，腋内无花;花萼白色筒状，不规则3齿裂;花冠管呈漏斗状，裂片3，粉白色，上面1枚较大，两侧裂片长圆形;侧生退化雄蕊长圆形，药隔距形，花丝扁阔;子房被伏毛，花柱丝状，光滑或被疏毛，基部有2棒状附属物，柱头略呈2唇形，具缘毛。冬、春采挖，摘取块根，除去须根，洗净泥土，入沸水中煮或蒸至透心，取出，晒干。那么郁金的功效与作用及食用方法都有哪些呢?

　　郁金的功效与作用及食用方法

　　郁金的功效与作用

　　【功用主治】行气解郁，凉血破瘀。

　　治胸腹胁肋诸痛，失心癫狂，热病神昏，吐血，衄血，尿血，血淋，妇女倒经，黄疸。

　　①《药性论》：治女人宿血气心痛，冷气结聚，温醋摩服之。

　　②《唐本草》：主血积，下气，生肌，止血，破恶血，血淋，尿血，金疮。

　　③《珍珠囊》：凉心。

　　④ 李杲：治阳毒入胃，下血频痛。

　　⑤《本草衍义补遗》：治郁遏不能散。

　　⑥《纲目》：治血气心腹痛，产后败血冲心欲死，失心颠狂。

　　⑦《本草通玄》：治痘毒入心。

　　⑧《本草正》：止吐血，衄血;单用治妇人冷气血积，结聚气滞，心腹作痛。

　　⑨《本草述》：治发热，郁，咳嗽，齿衄，咳嗽血，溲血，头痛眩晕，狂痫，滞下，淋，并眼目鼻舌咽喉等证。

　　⑩《本草备要》：行气，解郁;泄血，破瘀。

　　凉心热，散肝郁。

　　治妇人经脉逆行，

　　⑾《本草从新》：能开肺金之郁。

　　⑿《要药分剂》：凉血。

　　郁金的食用方法

　　内服：煎汤，1.5～3钱;磨汁或入丸、散。

　　这就是郁金的功效与作用及食用方法你现在知道了吗，但是记得不是谁都适合食用郁金的，阴虚失血及无气滞血瘀者忌服，孕妇慎服