薄荷的功效与作用分享给大家，一起看看吧。

　　薄荷的功效与作用：

　　薄荷叶的两用性

　　薄荷叶是植物薄荷的叶子，味道清凉，薄荷叶具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。薄荷学名Menthaspp，利用薄荷叶5～10克，以热开水冲泡，待香味溢出即可以饮用，这是最为方便快捷的饮用方式，如果夏季以带盖器皿冲泡，可以避免薄荷油挥发，待凉后饮用，“满腹清凉之感”会让人心旷神怡。

　　食疗作用

　　薄荷味辛，性凉;归肺、肝经;清香升散;

薄荷的功效与作用

　　具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效;

　　主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核。

　　薄荷绿豆汤

　　材料：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，白糖1-2匙。

　　做法：薏仁绿豆洗净，用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水，加薏仁绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加薄荷、白糖，继续煮5—10分钟，盛入碗中即可。

　　功效：清热解毒，特别适宜长青春痘的人饮用。

　　薄荷粥

　　原料：薄荷5克，粳米50克。

　　制作：先煮粳米粥，临熟，入薄荷，再煮几沸，发香气即成。

　　用法：空腹服食。

　　疗效：疏散风热。治风热感冒，而见发热恶风、头目不清、咽痛口渴者。

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