竹笋是人们餐桌上的美味佳肴，不但味道鲜美，而且有很高的营养价值，具有开胃健脾、开膈消痰、宽肠通便、增强免疫力等功效，同时也是最佳的绿色食品之一。但要提醒各位家长的是，处于生长发育期的儿童不宜多吃竹笋。

儿童可以食用竹笋吗

　　1. 竹笋性寒，多食易伤脾胃

　　竹笋性寒，多食易伤脾胃，婴幼儿最好忌食。

　　2. 竹笋中含有较多的草酸，对健康不利

　　竹笋中含有较多的草酸，易与其它食物中的钙质结合成难以溶解的草酸钙，而草酸钙会对儿童的泌尿系统产生危害。草酸会影响人体对钙、锌的吸收，儿童正处于发育期，食用竹笋过多易导致缺钙、缺锌，造成生长发育缓慢。

　　3. 竹笋中含有较多的粗纤维，不易消化，且影响对其它营养成分的吸收

　　竹笋性寒，又含有较多的粗纤维，不易消化，儿童大量进食后，易引发胃肠疾病;粗纤维会影响其它营养素的吸收，不利于儿童的生长发育。

　　4.吃竹笋易过敏

　　有些人可能对竹笋过敏，尤其是极易出现食物性过敏的儿童，食用竹笋后更易出现荨麻疹等过敏症状，特别是在春天。

　　因此，儿童不宜多食竹笋，每月可吃1 ～2 次，每次不宜超过半根。

　　以上是儿童可以食用竹笋吗的分享。