大约160年前，大不列颠人驾驶一艘帆船进入法国比斯开湾，突然海面刮起了风幕，帆船在惊涛骇浪中触礁沉没，船员们漂泊到一个荒岛上。

人虽然活过来了，却面临着饥俄的威胁。小岛上根本没有任何可以充饥的食物，船员们有气无力地躺倒在地上休息。突然有人想到沉船上还有不少面粉、砂糖和黄油，于是他们把这些东西搬下船，但是已经被海水浸透，变成湿乎乎的“浆糊”了。面对“浆糊”，大家难以下咽，有个船员想到用阳光晒也许是个好办法，他们把湿面粉，砂糖，黄油搅拌均匀，并且捏成一个个小圆饼，放到岩石上幕晒，不过半天功夫，强烈的阳光把这些小圆饼都晒的又干又脆，船员们一个个吃的又香又甜，他们还给这种小圆饼取名叫做“比斯开小饼”。

一个月后，一艘过往船发现了他们，遇难船员就用小圆饼招待了他们。从此以后，小圆饼传遍了全世界。现在英文仍然把饼干叫做“比斯开”(biscuit)。