全人造木耳所用的海藻胶是一种天然食物添加剂,吸水性很小,因此泡水后体积增长也很有限。另外,用少量清水泡木耳,然后在水中加苏打水。如何快速泡发干木耳?

　　如何快速泡发干木耳

如何快速泡发干木耳

　　“黑木耳”。色泽黑褐，质地柔软，不仅味道鲜美，而且营养丰富，有“素中之荤，菜中之肉”的称号。如何快速泡发木耳?木耳是我们做菜中不可缺少的配角，但有时候，当我们想到要用的时候，要泡发完全来不及。那怎么办呢?多数家庭采热水泡发的方法。由于热水泡发的速度快，可以很快地使用，其实，这种热水(尤其是开水)发木耳的方法是不足取的。

　　如何快速泡发木耳?今天推荐一个好办法：

如何快速泡发干木耳

　　1.木耳5克倒入一个大的容器中

　　2.然后加入适量的水，水多一点也可

　　3.盖上盖，放入微波炉中高火4分钟

　　4.取出即是泡发好的木耳了

　　1、木耳放的容器尽可能选择比较大的。

　　2、下图是泡发前和泡发后的样子，是不是发得很大呢?

　　3、还有一种办法，将木耳倒入小瓶子中，瓶子里加入适量的水，用手猛烈地摇晃，也可以节约泡发的时间