常吃臭豆腐好不好?臭豆腐远近闻名，因为臭豆腐的味道不好闻，本文为您介绍臭豆腐的危害，让我们一起来看看。

　　臭豆腐的危害 常吃臭豆腐好不好

　　1、小贩小摊都用地沟油，吃这些只有害处，没有好处，会让我们的营养下降，失去健康平衡。

　　2、制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

　　3、在私家作坊，不一定是新鲜的豆腐，有可能是，过期的或者长毛的豆腐，会有一定的安全隐患，吃一次没事，多吃几次，就会知道里面的危害，有事会头疼，恶心。

　　4、豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

　　5、臭豆腐在发酵过程中，会挥发大量盐基氮，有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌，常会随臭豆腐的制作而繁衍其中，而肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌毒素，是毒性最强的蛋白质之一。人们食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。

　　以上是臭豆腐的危害分享给带大家，希望对你们有所帮助。