贫血的人不能吃什么?贫血的人容易头晕等现象,在日常生活中,贫血不能吃哪些食物?他们的特殊体质在某些食物要忌口,那么贫血的人不能吃什么?

贫血的人不能吃什么 贫血不能吃哪些食物
1、牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。
2、茶叶中的鞣酸易与低价铁结合,形成不溶性鞣酸铁,阻碍铁质吸收。
3、海洋性贫血患者,要特别注意摄取足够的维生素E.以免因缺乏维生素E造成红细胞破裂,引发溶血危险。植物油、深绿色蔬菜、坚果类食物皆含丰富维生素E。
4、因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,抑制铁的吸收。对於贫血病人而言,非常不适合。如果想要喝饮料,最好能将咖啡改为橘子汁。
5、碱性环境不利于铁质吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性食物,如馒头、荞麦面等。
6、大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。
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