植物奶油也是一种常见的蛋糕制作中会使用的奶油，但是植物奶油的危害有多大呢?植物奶油有什么危害?今天的生活小常识就为大家介绍植物奶油的危害。

　　植物奶油的危害 植物奶油有什么危害

　　一、什么是植物奶油?

　　氢化油，也被叫做“植物奶油”、“植物黄油”、“植脂末”，是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的，目前，在面包、奶酪、蛋糕和饼干等食品烘焙领域广泛使用。

　　二、植物奶油的危害

　　1、植物奶油里面所含的植物油经过氢化后会产生反式脂肪酸，长期食用对心脏有一定的危害。

　　2、在营养上，动物奶油富含蛋白质和各种营养物质，而植物奶油的营养几乎全部来自人工添加剂。

　　3、植物奶油可以提高低密度脂类的数量，减少高密度脂类的数量，从而促进动脉硬化。

　　4、植物奶油可以增加血液黏稠度，从而可导致血栓的形成和高血压等症

　　以上是关于植物奶油和植物奶油的危害分享给大家。