橄榄油的作用是什么?想要了解橄榄油有什么作用吗?本文为您详细介绍橄榄油的作用，快一起来看看吧。

　　橄榄油的作用 橄榄油有什么作用

　　1、橄榄油的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分非常丰富，因此它能减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能，还能激化胰酶的活力，使油脂降解，能很好地改善人体的消化系统。

　　2、橄榄油对一些类型的恶性肿瘤如前列腺癌、乳腺癌、肠癌、鳞状细胞和食道癌有抑制作用。

　　3、橄榄油中富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽，尤其能防止皮肤损伤和衰老，很好的保护我们的皮肤。

　　4、对于肥胖者来说，经常食用橄榄油比少吃脂肪更能控制体重。

　　5、橄榄油含有的油酸有消炎的作用，对血管和关节都有好处，而且富含有防癌作用的植物淄醇类和多酚类物质。

　　以上是橄榄油的作用相关内容分享给大家，大家对于橄榄油是不是有了进一步的了解了呢?